通常大型機(jī)械加工廠在機(jī)械零件的制造過程中，通過去除多余材料獲得所需零件或半成品的加工方法稱為機(jī)械加工，而通過鑄造、鍛造和焊接獲得所需零件或毛坯的加工方法稱為成型工藝。

 機(jī)械加工行業(yè)本身具有以下特點(diǎn):

 ( 1 )有多種工作類型:機(jī)械加工廠工作類型包括鍛造、車床、鏜孔、銑削、刨削、插入、磨削、鉗工、司鉆、木工、沖壓、沖裁、鉚接、鈑金等，每種類型的工作都有自己的運(yùn)營特點(diǎn)和運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)，不同類型和規(guī)模的企業(yè)涉及不同類型的運(yùn)營工作。隨著技術(shù)水平的提高，機(jī)械加工行業(yè)出現(xiàn)了一些新的加工方法，包括特殊加工、電火花加工、電解加工、激光加工、離子束加工和超聲波加工，大大擴(kuò)展了加工技術(shù)的范疇。

 ( 2 )設(shè)備和工具有多種類型:由于機(jī)械加工工藝不同，加工過程中使用不同的設(shè)備和工具，如裝載叉、裝卸夾具、輪胎模具機(jī)械手、鍛造機(jī)械手等.  鉗工操作所需的工具和設(shè)備包括銼刀、刮刀、手鋸、鑿子、錘子、手電鉆、鉆床等。此外，這些工具和設(shè)備也根據(jù)使用要求分為不同的型號和類型，增加了它們的使用。

 ( 3 )有許多待加工的物體:待加工的物體是毛坯和不同形狀的工件，包括塊狀、柱狀、板狀、棒狀、錐形、不規(guī)則形等.  不同的材料:鋼、鑄鐵、各種合金、塑料、木材等。此外，機(jī)械加工中使用各種類型的工藝設(shè)備，工藝方法也多種多樣，生產(chǎn)過程復(fù)雜多變，許多操作需要許多人的配合才能完成，因此事故也多種多樣。